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食品生产经营中使用的洗涤剂消毒剂应当符合的标准是

食品生产经营中使用的洗涤剂消毒剂应当符合的标准是

2021-12-13 1,108
普法内容
食品生产经营中使用的洗涤剂消毒剂应当符合的标准是:一、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;二、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒设备或者设施;四、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
《中华人民共和国食品卫生法》
第八条  食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;(二)食品生产经营企业应当有与产品品种医学教育网|搜集整理、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;(三)应当有相应的消毒、更衣、医学教育网|搜集整理盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;(四)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;(五)餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;(六)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、出售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽;销售直接人口食品时,必须使用售货工具;(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

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