餐饮服务环节食品安全监管职责有哪些

2021-07-25 212

普法内容

餐饮服务环节食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。根据法律规定，食品药品监督管理部门的主要职责之一为指导全国药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督工作。

《食品安全法》第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。

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新版餐饮服务食品安全规范
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行。内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

2020-05-31 699
网络餐饮服务食品安全监督管理办法自什么起实施
自2018年1月1号起实施为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，食品药品监管总局局长签署第36号令并公布

2020-08-27 1,195
餐饮服务环节监督检查事项包括
餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。可以邀请有关人员作为见证人签字、盖章，或者采取录音、录像等方式进行记录

2021-12-13 2,055

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餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务
饮食服务提供者应依法履行的食品安全责任和义务如下 1、持证经营，经营场所和条件持续满足食品安全要求 2、建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各单位食品安全责任 3、组织员工进行食品安全训练

2021-10-27 15,340
餐饮服务食品安全监督管理办法全文第二十一条主要内容是什么?
餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

2022-09-14 15,340
哪些部门负责监管食品安全？
卫生计生、食品药品监督管理、质量监督、农业等部门分别负责食品安全监管有关工作。食品药品监督管理、质量监督、农业等部门在监督管理工作中发现需要开展食品安全风险评估情形的，应当向卫生计生部门提出食品安全风

2023-06-12 15,340
食品安全食品安全监督管理各部门主要职责
由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督；农业部负责农产品生产环节的监管；国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管；国家工商总局负责食品流通环节的监管；国家药监局负责餐

2021-10-19 15,340

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内部食堂需要办理餐饮许可证吗
内部食堂需要办理餐饮许可证。餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。根据相关法律规定可知，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已

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职业卫生监督管理部门包括哪些
职业卫生监督管理部门包括：1、卫生行政部门；2、安全生产监督管理部门；3、劳动保障行政部门。根据相关法律规定，国家实行职业卫生监督制度。国务院卫生行政部门、劳动保障行政部门依照本法和国务院确定的职责，负责全国职业病防治的监督管理工作。国务院

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餐饮有限公司有几个法人代表
餐饮有限公司有一个法人代表。 1、依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人，是法人的法定代表人； 2、这就是说，作为法定代表人必须是法人组织的负责人，能够代表法人行使职权； 3、法定代表人可以由厂长、经理担任，也可以由董事长、

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