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食品安全问题有哪些

食品安全问题有哪些

2022-07-01 14
普法内容
一、食品安全问题有哪些 1、食品安全问题如下: (1)微生物引起的食源性疾病,特别是以细菌、病毒为主而引起的食物中毒,已成为危害人群,特别是危害学生健康的重要问题; (2)农业种植和养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重; (3)排放有毒、有害物质的工厂、粪场、垃圾堆等污染源的危害日益严重; (4)豪华装修材料释放有害物质,如甲醛、苯化合物等,不仅对食品的直接污染,还可直接危害人群的健康。 2、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)与食品安全有关的质量要求; (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。 二、发生食品安全事故如何采取措施 发生食品安全事故采取的措施如下: 1、自查、控制传播途径避免损失进步扩大; 2、视事态严重性决定否向政府机关报告; 3、危机公关向受害群体致歉并妥善治疗承诺改善并付诸实施且示于众。

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    2024-04-18 15,340
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    2023-07-28 15,340
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