根据食品安全法食品中危害人体健康的物质包括

2023-05-21 16

普法内容

根据食品安全法食品中危害人体健康的物质包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质。有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估： 1、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的； 2、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的； 3、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的； 4、发现新的可能危害食品安全因素的； 5、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的； 6、国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准： 1、原料采购、原料验收、投料等原料控制； 2、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制； 3、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； 4、运输和交付控制。综上所述，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

*注：律师普法为法师兄（原110咨询网）原创内容，未经授权，任何形式的复制、转载都视为侵权行为。

律师普法更多>>

食品销售包括保健食品吗
食品销售包括保健食品。经营范围食品销售包括：散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等

2023-05-26 20
食品安全法规定乙肝办健康证
食品安全法明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业，并宣布取消厨师，餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。卫生部，人保部等部门联合发出关于进一步规范入学和就业体检项目维护乙肝表面抗原携带者入学和就业权利的通知，要求各地须在3

2021-12-17 23
关于食品安全法关于健康证的规定
违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

2020-04-20 1,541

专业问答更多>>

食品安全标准中规定危险品危害行为中，对人体健康造成严重危害的
《刑法》第143条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，严重危害人体健康的，处3年以上7年以下有期徒刑，罚款。可见，“对人体健康造成严重危害”是生产，销售不符合安全标准的食品罪的加重结果，依法将判

2021-10-22 15,340
不符合安全标准的食品对人体健康有哪些危害
第143条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下，并处。可见，“对人体健康造成严重危害”是生产、销售不符合安全标准的食品罪的加重结果，依法将判处更为严厉

2022-09-01 15,340
保健食品经营企业的食品安全主体责任包括什么
保健食品经营企业的食品安全主体责任包括：1、应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食品安全标准的要求，并对生产销售不符合食品安全标准的产品承担相应的法律责任；2、必须严格遵守食品安全法等法律法规

2024-03-12 15,340
食品安全危害调查的主要内容包括哪些？
食品安全危害调查的主要内容包括：（1）是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；（2）是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；（3）食品的主要消费人群的构成及比例；

2022-10-23 15,340

法律短视频更多>>

01:00
变质食品赔偿标准
变质食品赔偿标准如下：消费者如果购买到变质的食品，可以选择获得食品购买价款十倍、或者损失三倍的赔偿金。且此笔赔偿金的支付请求可以向食品的经营者提出，也可以向食品的生产者提出。但无论具体是向谁索赔，都需要带着购买到的变质食品。根据相关法律规定

6,378 15,340
00:41
销售变质食品怎么赔偿
销售变质食品，消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿，不足1000元的，按照1000元索赔。销售变质食品赔偿的法律依据是《中华人民共和国食品安全法》第148条。买到变质食品，消费者不仅可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损

5,882 15,340
01:08
食品包装条形码怎么申请
食品条形码申请流程如下： 1、准备资料：企业法人营业执照或营业执照（副本）复印件、组织机构代码、企业公章、向分中心领取《中国商品条码厂商识别代码注册登记表》，并按照要求填写； 2、缴纳费用：根据企业类型，缴纳相应的费用，并保留缴费凭证； 3

11,160 15,340