食品48小时留样制度

2020-12-06 809

普法内容

原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问(xx月xx日xx时)。其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。

《中华人民共和国食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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在押人员食品留样制度
1、看守所要指定专人负责食品留样工作，并配备专用取样工具和留样专用冰箱。 2、在押人员每餐、每样食品必须留样，不得特殊制作。 3、每餐、每样食品必须留足100克，分别放置于已消毒的留样专用餐具中，并加盖食品罩防止被污染。 4、待留样食品冷却

2020-04-26 1,126
食品小作坊和食品摊贩应当建立什么制度
食品小作坊和食品摊贩应当依法从事食品生产经营活动，对其生产经营的食品安全负责，接受社会监督，承担社会责任。县级以上地方人民政府统一领导、组织、协调本行政区域的食品小作坊和食品摊贩的监督管理工作，加强监督管理能力建设，提供与食品小作坊和食品摊

2020-05-27 196
食品生产经营制度
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

2020-07-04 516

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误食40毫升保健品被拘留48小时该如何办
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2022-10-22 15,340
制拘留48小时什么时间有效
1.拘留时间48小时的规定是去年的时间不能够持续的超过12个小时，《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十七条第二款规定：传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时;案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施

2022-06-12 15,340
什么是食品召回制度？
为加强食品生产经营管理，减少和避免不安全食品的危害，保障公众身体健康和生命安全，本法确立了食品召回制度。根据食品召回程序的启动方式，食品召回可分为食品生产经营者主动召回和监管部门责令召回两种。1.主动

2023-06-12 15,340
食品制品生产加工中必须要建立食品出厂检验制度吗
食品生产加工小作坊应当建立食品出厂检验制度。具备检验能力的，应当按食品安全标准对所生产的食品进行检验，并做好原始检验记录，检验合格后方可出厂销售。检验不合格的不得出厂销售，由食品安全监督管理部门监督处

2022-04-04 15,340

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01:00
变质食品赔偿标准
变质食品赔偿标准如下：消费者如果购买到变质的食品，可以选择获得食品购买价款十倍、或者损失三倍的赔偿金。且此笔赔偿金的支付请求可以向食品的经营者提出，也可以向食品的生产者提出。但无论具体是向谁索赔，都需要带着购买到的变质食品。根据相关法律规定

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01:18
食品经营许可证注销
注销食品经营许可证，一般有以下的四个流程，具体如下： 1、申请人登录原发证的食品药品监督管理部门申报端，或省级食品经营许可管理系统，填写《食品经营许可注销申请书》并附申请材料； 2、申请人向原发证的食品药品监督管理部门提交申请资料，材料齐全

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01:07
办食品厂需要什么手续
办食品厂需要以下手续： 1、到工商局办理企业名称核准手续； 2、持企业名称核准手续到质监局办理生产许可证； 3、持生产许可证到工商局办理营业执照； 4、持营业执照到质监局办理企业代码证书； 5、持营业执照、企业代码证书到税务局办理税务登记证

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