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私人可以办屠宰证吗

私人可以办屠宰证吗

2022-08-09 2,125
普法内容
私人可以办屠宰证具备的条件: 1、交通方便,水源充足,水质符合国家规定的饮用水标准,周围环境无有害污染源,远离居民住宅区、公共场所、水源保护区; 2、屠宰加工区和生活区分开设置,屠宰工艺流程符合卫生要求,不得交叉污染; 3、设有家畜待宰圈、病畜隔离圈、屠宰间、内脏整理间、急宰间和病死畜无害化处理以及污水污物处理设施; 4、地面、墙裙用无毒材料制成,不渗水、便于冲刷消毒; 5、备有麻电、屠宰、吊挂、照明设备、专用容器和运载工具; 6、备有检验设备、检验工具、消毒设施和消毒药品; 7、配备与屠宰规模相适应的经省级商品流通行政部门考核合格并持有《屠宰检验员证书》的检验人员,以及经培训合格,持证上岗的屠宰工人。
《家畜定点屠宰管理规定》
第十二条  屠宰厂(场)屠宰加工家畜必须遵守下列规定: (一)凭农牧部门出具的产地检疫证明收购、屠宰; (二)符合屠宰加工工艺流程要求和卫生管理规定; (三)按《肉品卫生检验试行规程》的规定进行同步检验; (四)屠宰后的畜产品符合国家产品质量标准; (五)对检出的病、死家畜,按有关规定进行无害化处理; (六)家畜宰前宰后都不得注水、灌水、掺杂使假; (七)未经检验或者检验不合格的产品不得出厂(场)。 屠宰供应少数民族畜产品的屠宰厂(场),除遵守前款规定外,还要尊重其民族风俗习惯。 另外,鸡、鸭、狗、兔、羊等动物宰杀场所必须符合农业部第15号令《动物条件审核管理办法》中规定的屠宰场(厂、点)动物防疫条件和卫生防疫部门的相关要求。

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