食品安全应该注意什么

2022-12-28 11

普法内容

食品安全应该注意如下事项： 1、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门（食品药品监督管理局）投诉举报。购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门（食品药品监督管理局）投诉举报； 2、选择环境整洁、卫生良好，店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监督公示牌公示的脸谱标识为“微笑”或“大笑”的餐饮单位；不食用路边、露天流动小摊点提供的食品；不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜； 3、注意高风险食物（多为高蛋白食物）的存放和及时食用； 4、高风险食品包括：生的或熟肉制品，包括禽肉，如鸡和火鸡，以及含有这些食物，如砂锅菜，咖喱和烤宽面条；奶副产品，如蛋羹和乳基甜点，像蛋挞和芝士蛋糕；蛋和蛋制品，如乳蛋饼；肉类熟食，如火腿；海鲜，如海鲜沙拉，肉饼，鱼丸，包括海鲜和鱼类炖肉；沙拉，面食沙拉和米饭沙拉、水果沙拉；早已准备好的食物，包括三明治，面包卷和匹萨包含上述任何食物； 5、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据，以便发生事故后能追查责任； 6、家庭用餐时，食物必须做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭（菜），如不能当餐用完的，应及时冷藏，且第二次食用前必须加热彻底；日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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食品安全国家标准婴儿配方食品需要注意什么
要注意下列问题:1.产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或有关规定，保证婴儿的安全、满足营养需要，不应使用危害婴儿营养与健康的物质。所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。3.不应使用氢化油脂。4.不应使用经辐射处理过的原料。

2020-05-26 506
食品安全监管部门公布食品安全信息应当什么
食品安全监管部门公布食品安全信息应当准确、及时、客观。根据法律规定，我国食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

2020-06-28 399
什么是指食品安全什么是指食品安全事故
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓“无毒、无害”是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康

2024-06-09 33

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什么是食品安全风险评估？在进行食品安全风险评估时应当注意什么？
食品安全风险评估，是指对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，具体包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述四个阶段。危害识别，是

2022-03-18 15,340
食品生产企业在生产食品时应该注意什么
应注意不得生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微

2022-06-25 15,340
食品安全国家标准婴儿配方食品需要注意什么？
产品在即食状态下每100mL所含的能量应在250kJ(60kcal)～295kJ(70kcal范围。能量的计算按每100mL产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，分别乘以能量系数17kJ/g、37kJ

2023-11-13 15,340
食品安全安全标志有什么意义？
1、QS是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴QS标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明确保证。 2、QS由发证机关（组织颁发）经过一定的评审、考核程序，并得到认可后，厂家才能使用标志。

2023-10-10 15,340

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取保候审期间应该注意什么
根据《刑事诉讼法》的相关规定，犯罪嫌疑人或者被告人在取保候审期间应注意： 1、没有经过有关执行机关的批准，不可离开所居住的市或县； 2、如果犯罪嫌疑人或者被告人的常住地址、公司单位地址或者公司的联系方式发生变动，应在24小时之内报备给执行机

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全责垫付需要注意什么
一般在发生交通事故，承担全部责任的一方，都会承担受伤者的医药费，在全责垫付时一般会有一个预付凭证一定要垫付人自己拿着，然后在办理出院手续时，注意把相关住院费用清单以及医药费发票将由全责垫付的一方进行收管，如果当事人再次到医院进行复查或者就诊

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食品经营许可证注销
注销食品经营许可证，一般有以下的四个流程，具体如下： 1、申请人登录原发证的食品药品监督管理部门申报端，或省级食品经营许可管理系统，填写《食品经营许可注销申请书》并附申请材料； 2、申请人向原发证的食品药品监督管理部门提交申请资料，材料齐全

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