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食品安全法属于什么法

食品安全法属于什么法

2021-12-18 40
普法内容
食品安全法属于行政法类型的法律。 食品安全知识: 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物。 4、注意个人卫生,饭前便后洗手。 5、少吃油炸、油煎食品。 食品安全,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何的危害。 世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则如下: 1、选择经过安全处理的食品。 2、烹调食品要彻底加热。 3、做好的熟食品要立即食用。 4、注重熟食品的贮存。 5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热。 6、防止生食品污染熟食品。 7、反复洗手。 8、注意保持厨房用具表面清洁。 9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品。 10、使用洁净水。
《中华人民共和国食品安全法》
第四条  食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
第二条  在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)食品的贮存和运输; (六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。

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