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食品厂属于什么行业类别

食品厂属于什么行业类别

2023-12-25 2
普法内容
食品厂属于轻工业。 食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。 食品厂需要具备以下条件: 1、场地:食品厂应具备符合卫生要求的食品加工场所,包括生产车间、库房、实验室等。 2、设施:食品厂应具备相应的生产设备、设施,如生产机械、通风设备、消毒设备等。 3、人员:食品厂应具备一定数量的专业技术和管理人员,包括生产人员、技术人员、质量检验人员等。 4、原料:食品厂应具备稳定的原材料供应渠道,确保原材料的质量和安全。 5、管理制度:食品厂应建立完善的质量管理体系和食品安全管理制度,确保食品加工过程的卫生和质量安全。 6、资金:食品厂需要具备一定的资金实力,用于购买设备、原材料、支付工资等。 7、市场:食品厂应了解市场动态,具备市场营销和品牌推广能力,以开拓产品销售渠道。 综上所述,食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,以及薯类,脱水蔬菜加工,蔬菜罐头加工,是广义农产品加工业的一种类型。
《中华人民共和国食品安全法 》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)食品的贮存和运输; (六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。

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