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食品添加剂使用遵循的标准是

食品添加剂使用遵循的标准是

2023-03-07 11
普法内容
食品添加剂使用遵循的标准是: 1、不应对人体产生任何健康危害; 2、不应掩盖食品腐败变质; 3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂; 4、不应降低食品本身的营养价值; 5、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量; 6、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。 下列情况下可使用食品添加剂: 1、保持食品本身的营养价值; 2、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分; 3、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性; 4、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。 法律依据:《食品添加剂生产监督管理规定》第六条 生产者必须在取得生产许可后,方可从事食品添加剂的生产。 取得生产许可,应当具备下列条件: (一)合法有效的营业执照; (二)与生产食品添加剂相适应的专业技术人员; (三)与生产食品添加剂相适应的生产场所、厂房设施;其卫生管理符合卫生安全要求; (四)与生产食品添加剂相适应的生产设备或者设施等生产条件; (五)与生产食品添加剂相适应的符合有关要求的技术文件和工艺文件; (六)健全有效的质量管理和责任制度; (七)与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力;产品符合相关标准以及保障人体健康和人身安全的要求; (八)符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的工艺落后、耗能高、污染环境、浪费资源的情况; (九)法律法规规定的其他条件。 第七条 生产食品添加剂的,申请人应当向生产所在地省级质量技术监督部门(以下简称许可机关)提交生产许可申请。

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