什么是食品安全风险评估？

2020-05-28 518

普法内容

食品安全风险评估是指相关部门根据规定对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害等因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估。

《食品安全风险评估管理规定（试行）》第十九条本规定用语定义如下：危害识别：根据流行病学、动物试验、体外试验、结构-活性关系等科学数据和文献信息确定人体暴露于某种危害后是否会对健康造成不良影响、造成不良影响的可能性，以及可能处于风险之中的人群和范围。危害特征描述：对与危害相关的不良健康作用进行定性或定量描述。可以利用动物试验、临床研究以及流行病学研究确定危害与各种不良健康作用之间的剂量-反应关系、作用机制等。风险特征描述：在危害识别、危害特征描述和暴露评估的基础上，综合分析危害对人群健康产生不良作用的风险及其程度，同时应当描述和解释风险评估过程中的不确定性。

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食品安全风险评估工作由什么负责
食品安全风险评估工作由国家卫生计生委负责。国家卫生计生委承担组织开展食品安全风险监测和风险评估的职责，国家食品药品监督管理总局承担对食品生产经营活动实施监督管理的职责。在食品安全监管工作由各部门分工负责的体制下，为保证监管工作的整体性和有

2023-05-05 68
应当进行食品安全风险评估的情形有
应当进行食品安全风险评估的情形有： 1、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的； 2、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的； 3、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进

2021-12-22 212
食品安全风险评估结果由国务院哪个部门公布
食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。食品安全风险评估，是指对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，具体包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述四个阶段。

2020-10-29 802

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根据规定食品安全风险评估是对什么进行风险评估
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。一是获知有关食品安全风险信息后，应当

2022-10-19 15,340
组织食品安全风险评估应注意什么
1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的; 2、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的; 3、发现新的可能危害食品安全的因素的; 4、需要判断某一因素是否构成食品

2022-12-02 15,340
食品安全风险评估的管理规定内容是什么？
第六条国家食品安全风险评估专家委员会依据本规定及国家食品安全风险评估专家委员会章程独立进行风险评估，保证风险评估结果的科学、客观和公正。任何部门不得干预国家食品安全风险评估专家委员会和食品安全风险评估

2023-12-22 15,340
食品安全风险监测和评估的对象分别是什么
食品安全风险监测制度主要是对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；食品安全评估制度主要是对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。相关法律可参考：《中华人民共和国食品安全

2024-08-27 15,340

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评估公司是怎样评估的
评估公司的评估流程如下： 1、评估准备； 2、收集原始资料； 3、分析整理资料、察看评估对象； 4、评估价值：即运用评估方法计算所评估的资产价值，这也是估值师运用其专业知识和经验的过程； 5、评估结果的确认。成立评估公司的条件如下： 1、

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00:56
评估机构作出评估报告的时间是多久
评估机构作出评估报告的时间一般是3到7天。若评估事项复杂的，时间可能会延迟，时间延迟的，应当进行说明。根据相关法律规定，房地产价格评估机构应当按照，房屋征收评估委托书或者委托合同的约定，向房屋征收部门提供分户的初步评估结果。分户的初步评估结

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查封股权怎么评估
法院实行股权查封时，若是保全阶段的查封是不用评估的，只要查封“限于请求的范围，或与本案有关的财产”。在民诉法的司法解释中，这个范围的表述为“限于当事人争议的财产，或被告的财产”。若是在执行阶段的查封，在拍卖之前，就需要评估，还要收取一定的

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