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开虾皮店铺需要什么条件

开虾皮店铺需要什么条件

2023-05-05 14
普法内容
开设虾皮店铺需要准备以下条件: 1、食品经营许可证:在开业前,需要向当地食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证; 2、店面资质:需要选择适合的店面,获得相关的租赁协议或产权证明; 3、厨房设施:需要购买和安装符合卫生标准的厨房设施和设备,包括摆放虾皮的冰柜、烤箱、切菜机等; 4、材料采购:需要采购新鲜的虾皮和其他所需材料,保证供应充足; 5、卫生安全:需要做好店内卫生和食品安全管理工作,保证从采购到制作过程中卫生安全。 保证虾皮店合法合规的方式如下: 1、严格执行食品安全管理制度:建立完善的食品安全管理制度,从采购、储存、加工到销售等所有环节都应当按照制度进行管理,确保食品安全; 2、进行食品安全检测:定期向专业实验室检测食品质量,确保符合相关标准和要求; 3、加强卫生清洁工作:保持店铺内外卫生清洁,定期对设备、器具、桌椅等物品进行清洗和消毒; 综上所述,除了以上基本条件外,还需要遵守相关法律法规,确保虾皮店铺的经营合法合规。
《中华人民共和国食品安全法》第五十二条 食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

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