重大餐饮服务提供者职责及其工作

2021-01-26 38

普法内容

重大餐饮服务提供者的职责具体包括制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料；有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

《中华人民共和国食品安全法》第五十五条餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有本法第三十四条第六项规定情形的，不得加工或者使用。第五十六条餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

*注：律师普法为法师兄（原110咨询网）原创内容，未经授权，任何形式的复制、转载都视为侵权行为。

律师普法更多>>

餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好什么工作
根据食品安全法第55条、56条的规定，餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好以下工作： 1．制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。 2．食品安全法要求食品生产经营者要有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者

2024-06-02 19
餐饮服务提供者应承担的法律责任有哪些
看消费者权益保护法

2024-07-11 15
餐饮服务提供者应当履行哪些法律责任和义务
餐饮服务提供者应当履行严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求的法定义务。

2020-04-24 1,003

专业问答更多>>

餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好哪些工作？
根据食品安全法第55条、56条的规定，餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好以下工作：1.制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。2.食品安全法要求食品生产经营者要有与生产经营的食

2023-06-12 15,340
餐饮服务提供者应履行哪些主要法律义务, 餐饮服务的法律责任有哪些
餐饮服务提供者的主要法律义务为：一是按规定申请并取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》；二是建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全

2022-03-03 15,340
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守什么规定
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下这些规定：应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

2024-08-29 15,340
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括哪些
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括： 1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求； 2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任； 3.组织职工进行

2022-07-19 15,340

法律短视频更多>>

00:58
合作社注销的流程及需提供的材料
合作社注销的流程及需提供的材料如下： 1、向登记机关提出注销申请，领取相关表格，根据要求填写清楚； 2、在当地市级以上报纸刊登拟注销公告，进行债权债务清算，注销税务，社保、统计等单位账号； 3、准备相关注销登记材料，自登报公告之日起45日后

13,557 15,340
01:13
家里人触犯刑法，律师提供哪些服务
家里人触犯刑法，律师提供如下服务： 1、当事人被刑事拘留后，接受委托的律师可以马上提供会见服务，通过会见，向当事人了解涉案基本情况，同时给被拘押的当事人提供法律咨询。 2、给嫌疑人家属提供咨询服务，根据会见了解的情况和国家相关法律、司法解释

679 15,340
01:49
怎么注册餐饮加盟商标
注册餐饮加盟商标的流程如下： 1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品范围内进行查询，如果在先没有近似或相同的，那么就可以办理这个商标的申请注册了； 2、准备申请文件并提交申请； 3、黑白商标设计5个，要求清晰，规格长度不小于5厘米，宽度

465 15,340