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重庆市食品安全管理办法第十九条规定如何?

重庆市食品安全管理办法第十九条规定如何?

2024-07-10 18
普法内容
餐饮服务提供者接办集体宴席,应当具备与接待要求相适应的服务人员、食品经营场所和消费设施、设备;不得超许可范围、承接能力接办集体宴席。 餐饮服务提供者接办集体宴席应当对提供的食品留样,每个品种留样量不少于100克,并在冷藏条件下至少存放48小时。

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