法律都有哪些手段来规避高利贷风险？

最高人民法院规定：“民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍”。但很多民间借款利率，竟超过银行同期利率30至50倍。但在查案的时候，这些民间借贷却往往让法官和民警无可奈何，只能当作普通的经济纠纷处理，原来放高利贷的人通过多种手段来规避法律风险，他们主要有以下这些手段： 1、借款时就扣除利息：比如借10万，只能拿到8万现金，月息20%，到一个月时，如不还本金，可先付2万块小钱(利息)。然后将房产抵押，如果最后还不上，抵押的房产就归放款人所有了。 2、借条不写利率，把利息加进借款数额内：9月3日南京白下法院审理一起借贷案：市民张某诉凌某夫妇去年8月借260万元，仅还100万元，要求被告归还余下的160万元。凌女士讲当时为到宁夏投资开矿，向张借款200万元，借期3个月，张提出月利率20%，并要求把3个月利息60万元加进借款数额，不写出利率，于是写成“借款260万元”。因开矿出问题，投资无法收回，难以如数还款。法官认为，“被告无法提供证据，不能仅凭推理定案”，还是判被告全数偿还。 3、以违约金、投资回报率代替利率：比如，市民向借贷公司借款时写的借条：“借款6万元，期限20天，违约一天违约金6000元”、“借款16万元，期限20天，一天违约金1.6万元”。国安贷款担保公司总经理张志明向李某借款，多次签的是“合作协议”，上面写明的是“投资额”、每年固定利润率及期限。 4、口头约定利率，不留痕迹：多份借条，上面仅写借款数额和日期。大数额的借贷，放贷人会约对方到浴室“裸谈”，目的就是防止对方悄悄留下录音证据。群众遭高利贷逼债，被追债人跟踪，或干脆“住”进家中，常常会先打110报案。警察来了解后，只将之看作民间经济纠纷，劝他们向法院起诉解决。警察一走追债人员便又继续进行威逼恶索。很多因此引发的案件，最后都是以非法拘禁、暴力伤害定罪的，而“高利贷问题”并没有受到追究。于是，出现了大量的高利贷发放者起诉欠款者的案件。