餐饮在节假日单位安排加班用不用交加班费？
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特别提醒劳动者和用人单位如安排加班应按规定支付节假日期间加班费。按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，“法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬”的规定，劳动者在法定节假日享受三倍薪酬。那么，这个法规如果与用人单位的制度性规定发生矛盾该将如何处理呢在餐饮等服务行业节假日加班已经成为惯例，有的单位会在节假日前后安排员工调休、补休，从而冲抵加班费，这样的做法是否合法呢依照国务院《劳动保障监察条例》第三十条规定，经劳动保障行政部门责令改正拒不改正的，或者拒不履行劳动保障部门的行政处理决定的，处2000元以上2万元以下的罚款。法定休假节日加班，能否通过日后的补休来弥补，而不支付加班工资。按照《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》、《工资支付暂行规定》等有关规定，法定节假日是带薪休假，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日工资或小时工资标准的300%支付劳动者工资报酬。公司安排员工在法定节假日加班，应按照劳动合同规定的日工资或小时工资标准的300%支付工资报酬，而不能以安排补休来替代。因此即使补休，员工仍可要求公司支付加班费。
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节假日和双休日安排值班算加班，加班工资应当按以下方式计算： (一)安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬; (二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬; (三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
用人单位在国定假日安排员工加班，之后其实也是允许单位调休，但是调休与支付加班费并不冲突。毕竟国定假日并非休息日，法律中没有规定安排调休了就可以不支付加班费。因此，单位在安排调休之后，还是应当严格按照国家规定支付员工的加班费。
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1、用人单位在节假日安排劳动者加班的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资;休息日用人单位安排劳动者加班的，可以给劳动者安排补休而不支付加班工资，如果不给补休，应当按照不低于劳动者
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