各国法律对于违反合同都规定了什么救济方法？卖方违约时买方所能采取的救济方法与买方违约时卖方所能采取的救济方法作了哪些规定？

①实际履行。即由债权人向法院提起实际履行之诉，要求法院判令债务人依照合同规定履行其债务。对此，英美法与大陆法有分歧。公约未能解决这一分歧。公约规定，一方当事人违反合同时，对方有权要求他履行其合同义务，但法院没有义务作出实际履行的判决，除非法院依照其本国的法律对不受该公约支配的类似买卖合同也可以作出这样的判决。换言之，法院是否作出实际履行的判决，须取决于法院所在地法。 ②撤销合同。公约规定，撤销合同是对根本违反合同的一种救济方法。只有当一方的违约行为构成根本违反合同时，对方才可以撤销合同。如果买方或卖方的违约行为尚未达到根本违反合同的程度，没有违约的一方应规定一段合理的额外时间，让违约的一方履行其合同义务;违约的一方如果不在上述额外时间内履行义务，或声明他将不在上述额外时间内履行义务，没有违约的一方才可以撤销合同。 ③损害赔偿。公约规定损害赔偿是一种主要的救济方法，当一方违反合同时，受损害的一方可以请求损害赔偿，而且这一权利不因已经采取了其他救济方法而受到影响。 公约还根据卖方和买方违反合同的不同情况，规定了其他相应的救济方法。例如，当卖方所交货物与合同不符时，买方可要求卖方对有缺陷的货物进行修补，在一定条件下，还可以要求卖方提供替代货物，即要求卖方另交一批符合合同要求的货物;当买方没有支付货款或拖欠货款时，卖方有权要求买方支付利息等。此外，当一方违反合同时，没有违反合同的一方有义务采取合理措施以减轻由于违约所造成的损失，否则违反合同的一方可以要求从损害赔偿中扣除本来可以减轻的损失金额。 风险的移转各国法律对货物的风险从何时起由卖方移转于买方，各有不同的规定。公约没有涉及所有权移转问题，而仅规定了风险移转的若干规则。按照公约规定，当买卖合同项下的货物需要运送给买方，而双方当事人又没有采用某些贸易术语或以其他方法来确定风险移转时间时，风险移转的时间须视卖方有无义务在某一特定地点交货而定，如果卖方没有义务在某一特定地点交货，则自卖方按照买卖合同把货物交给第一承运人以运交买方时起，货物的风险即移转于买方;如果卖方有义务在某一特定地点把货物交给承运人，则在货物于该特定地点交给承运人以前，货物的风险仍由卖方承担。卖方保留代表货物所有权的单据(如提单)，并不影响风险的移转。但是，风险的移转须以货物已经特定化为条件，在货物尚未加上标志，或以装运单据或以向买方发出通知或其他方式清楚地确定在合同项下之前，其风险不移转于买方。公约还规定，对于在运输途中出售的货物，其风险从订立买卖合同时起就移转于买方，但如果卖方在订立合同时已经知道货物遭到灭失或损害，而又不把这一事实告知买方，则此项灭失或损害的风险应由卖方承担。除上述情况外，货物的风险应从买方接收货物时起移转于买方。一旦货物的风险移转于买方后，即使该项货物发生灭失或损害，买方仍有义务支付货款;但如货物的灭失或损害是由于卖方的行为或不行为所造成者，买方可以解除支付货款的义务。