什么是餐饮卫生标准行为
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1、餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域; 2、餐厅每日清洁1-2次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理; 3、员工在工作时，着装穿戴整洁，不得留长发、长指甲、不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用专用的夹子，勺子等用具进行采用; 4、餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手保持双手清洁卫生; 5、摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具是不得与食品用具混放。
厨房的最小使用面积不得小于8平方米；墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； 地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗； 配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。 配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60低于10条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。 奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品应当在10下或60上的温度条件下储存。 操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒； 凉菜间必须每天定时进行空气消毒； 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将食品置于0上较低温度条件下贮存的过程，冷藏的温度一般在0～10间。 冷冻：指将食品或原料置于0下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻所用的温度一般在－20－1间。
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办理餐饮卫生许可证流程是什么？办理餐饮卫生许可证流程是： 1、需要食品卫生许可证申请书； 2、法定代表人、业主或负责人资格证明； 3、生产经营场地平面图； 4、食品从业人员健康检查和培训合格证明； 5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料； 6、卫生行政部门要求提供
2022.07.02 926 -
餐饮行业赔偿标准1、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。 2、如果销售的食品符合食品安全标准，仅仅是
2021.04.22 1,876 -
餐厅卫生标准要求（一）不得设在易受到污染的区域，应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区。 （二）应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。 （三）应同时符合规划、环
2020.01.27 610
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餐饮卫生标准行为规定
宾馆、饭店、餐馆、单位食堂等餐饮单位不得将泔水排入城市排水管道、公共厕所，不得与其它垃圾混倒。违反规定的，责令改正，并处100元以上1000元以下罚款。餐饮单位应当建立泔水收集处理情况台账，记录日产泔
2022-03-16 15,340 -
现在餐饮卫生费什么标准
具体请咨询食品安全监管部门和卫生监督部门
2022-10-22 15,340 -
餐饮卫生制度
宾馆、饭店、餐馆、单位食堂等餐饮单位不得将泔水排入城市排水管道、公共厕所，不得与其它垃圾混倒。违反规定的，责令改正，并处100元以上1000元以下罚款。餐饮单位应当建立泔水收集处理情况台账，记录日产泔
2022-01-30 15,340 -
餐饮卫生许可证
1、申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场一次告知申请人需要补正的全部内
2022-08-29 15,340
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01:49
怎么注册餐饮加盟商标注册餐饮加盟商标的流程如下： 1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品范围内进行查询，如果在先没有近似或相同的，那么就可以办理这个商标的申请注册了； 2、准备申请文件并提交申请； 3、黑白商标设计5个，要求清晰，规格长度不小于5厘米，宽度
437 2023.01.04 -
01:30
开餐饮店需要办理什么手续开餐饮店需要办理的相关手续大致如下： 1、确定好店铺名称后前往工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时咨询一下工商部门，根据店铺的经营面积，看是否需要办理消防合格证； 2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及经营场所房产证明文件、租
7,974 2022.04.17 -
01:19
误餐费标准是多少误餐费标准如下： 1、工作人员到外省市出差伙食补助费，不分途中和住勤，每人每天补助标准为：一般地区15元，特殊地区20元； 2、到外省基层单位实习、工作锻炼、支援工作以及各种工作队、医疗队等人员，在基层单位工作期间的伙食补助费，每人每天补助
11,511 2022.04.17
