食堂安全管理规定
该咨询为用户常见问题,经整理发布,仅供参考学习!
我也有类似问题!点击提问
单位食堂工作管理:食堂管理实行主管负责制,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 食堂工作人员负责为全体职工提供一日三餐。食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天消毒二次,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有明显标志。 食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。单位的食堂主要是为单位职工服务的,对于本单位来讲是非赢利机构。
食品安全法对食品安全管理的规定是国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测,承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果,食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门。
-
关于安全管理规定
(一)安全生产会议制度; (二)安全生产资金投入及安全生产费用提取、管理和使用制度; (三)安全生产教育培训制度; (四)安全生产检查制度和安全生产情况报告制度; (五)“三同时”管理制度等。
2020.04.20 930 -
尾矿库安全管理规定
企业尾矿设施安全管理部门的主要职责: (一)贯彻执行国家有关尾矿库安全生产的方针、政策、法规及技术规范; (二)编制尾矿库安全工作年度计划和长远规划并组织实施; (三)编制尾矿库安全生产各项规章制度并检查执行情况; (四)编制各种灾害应急预
2020.02.19 1,200 -
食堂防止浪费管理办法
1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费; 2、专业的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费; 3、以前一天的刷卡数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%; 4、根据工厂的下班时间,分批
2020.03.17 1,597
-
食堂安全管理规定
餐饮服务经营者、市场内的食品加工销售点和单位食堂应当明确食品安全管理责任人,确保提供的食品安全、卫生,符合餐饮业卫生规范要求。餐饮服务经营者、市场内的食品加工销售点和单位食堂应当配备专职或者兼职的食品
2022-01-30 15,340 -
生鲜食品安全管理规定
建立生鲜食品安全信息发布制度。食品药品监督管理部门负责组织建立本市生鲜食品安全信息监督管理系统,适时向社会公示下列信息,并提供信息查询服务:(一)实施重点监督管理的生鲜食品名录;(二)定点屠宰厂(场)
2022-03-13 15,340 -
我国《食品安全法》对食品安全管理如何规定?
《食品安全法》规定食品安全管理:对食品生产经营实行许可制度;国务院组织制定国家食品安全事故应急预案;制定食品安全标准,应当以保障公众健康为宗旨,科学合理,安全可靠;建立食品安全风险监测体系,监测食源性
2021-11-04 15,340 -
食品安全管理条例食品安全许可证管理办法
违反本办法第十二条的规定,安排患有《食品安全法》第三十四条以及《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,或者违反本办法第十三条第一款、第二款,第十四条第一款,第十五条,
2022-03-14 15,340
-
01:14
安全管理四全是指什么
安全管理四全是指: 1、全员。从公司领导到每个干部、职工,包括合同工、临时工和实习人员,都要管安全; 2、全面。从生产、经营、基建、科研到后勤服务的各单位、各部门都要抓安全; 3、全过程。每项工作的各个环节都要自始至终地做安全工作; 4、全
14,681 2022.05.11 -
00:56
内部食堂需要办理餐饮许可证吗
内部食堂需要办理餐饮许可证。餐饮服务许可证,即中国餐饮行业的经营许可证,是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,正式启用的餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。根据相关法律规定可知,餐饮服务经营者在2009年6月1日前已
3,807 2022.05.11 -
01:15
驾驶员的安全行车规定有哪些
驾驶员的安全行车规定具体如下: 1、驾驶员在车辆驾驶的时候,必须要携带其个人有效的驾驶证、及车辆行驶证以及相关的有关证件; 2、在车辆行使途中,驾驶员需要严格遵守交通法规,不可进行以疲劳驾车。 3、在车辆行使中,驾驶员必须要严格遵守交通规则
2,661 2022.04.17