食物中毒的分类及危害有哪些
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一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。 8、不适当的贮存。 9、食品加工烹调不当。 10、个人卫生素质差。二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 (1)细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。 (2)真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关;发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时;常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品; 2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品; 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
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毒品的种类：鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。 危害： （1）危害身心。 （2）危害家庭。 （3）危害社会。
吸食合成毒品危害包括以下内容：合成毒品毒性强烈，会对大脑神经细胞产生直接的、不可逆的损害，导致急慢性精神障碍；毒品会对心血管产生兴奋作用，导致急性心肌缺血和心率失常；严重的可产生惊厥、脑出血和猝死；合成毒品滥用者易出现兴奋、狂躁、抑郁、幻觉等精神病症状，使行为失控，造成暴力犯罪和艾滋病、性病传播等一系列社会问题。
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食品中有毒有害的非食品原料有哪些应当被认定为有毒、有害的非食品原料主要有：法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；法定其他原料。
2020.09.14 718 -
毒品的危害有哪些毒品的危害大致有以下几个方面： 1、吸食毒品之后会出现幻觉，甚至出现抑郁症以及自杀的倾向等； 2、吸食毒品的患者对于身体的各个器官都会有严重的影响。 毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其它能够使人形成瘾癖
2022.06.06 1,682 -
吸毒的危害有哪些吸毒的危害主要体现在以下几个方面：1、对家庭的危害，一个家庭一旦出现了一个吸毒者，会导致家庭陷入贫困、妻离子散，甚至家破人亡的境地；2、对社会的危害，吸毒不但导致吸毒者身体受到损害，影响工作，还造成社会资源的损失和浪费；3、吸毒还会诱发各种
2022.04.12 7,046
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食物中毒的危害因素有哪些, 食物中毒的危害分类?
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。
2022-04-19 15,340 -
食物中毒的危害因素有哪些, 食物中毒分类, 食物中毒的分类是怎样的
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。
2022-04-05 15,340 -
食物中毒有哪些危害因素, 食物中毒的分类是怎样的?
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。
2022-05-05 15,340 -
食物中毒有哪些危害因素，食物中毒的分类是怎样的
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。
2022-04-23 15,340
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毒品的种类有哪些毒品的种类有： 1、从毒品的来源一般有天然毒品、半合成毒品和合成毒品三大类；鸦片就是天然毒品，海洛因就是半合成毒品，冰毒就是合成毒品。 2、从毒品对人的中枢神经所引起的作用则一般有抑制剂、兴奋剂和致幻剂等三种；例如鸦片就是抑制剂，苯丙胺类属
19,428 2022.04.15 -
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1,408 2022.04.15 -
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3,338 2022.04.15
