员工的加班工资计算方式和具体怎么扣费的？

关于暑假打工的工资标准问题，因大学生仍在校学习，不属于劳动法范畴的劳动者，也并非以打工作为谋生手段，因此劳动法中最低工资标准等规定并不适用于暑假打工的学生，但根据公平原则一般不应当低于当地最低工资标准。

工作日加班到11点,工资不能低于平时时薪的1.5倍。

加班工资不能算入最低工资。加班工资指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。最低工资指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主或用人单位支付的最低金额的劳动报酬。

加班工资是在法定标准工作时间以外劳动者所从事的劳动而支付的报酬，不能算入最低最低工资标准内。国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。

如果员工在吃饭的时间没有提供劳动，则加班时间扣除吃饭时间是合理的。加班工资的算法：工作日的加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×150%×加班天数；休息日的加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×200%×加班天数等。

有最低工资标准，最低加班费标准，按照最低工资标准计算而来。加班是要给付加班费的，国家规定加班费标准如下：在法定节假日期间，用人单位安排劳动者工作的，应支付不低于劳动者工资的300%的工资报酬，并不得以调休、补休替代。在休息日期间，安排劳动者

加班费计算基数规定：一般加班工资的计算基数以劳动合同中约定的工资作为加班费计算基数。约定的工资包括“基本工资”、“岗位津贴”等所有工资项目。但如果没有的，以实际发的工资作为计算基数。

工龄工资的计算公式为：工龄工资=工龄×工龄工资标准，工龄即服务企业年数。所谓工龄，是指职工自与单位建立劳动关系起，以工资收入为主要来源或全部来源的工作时间。对计算社会保险待遇有法律意义的只是连续工龄和缴费工龄。

没有正式工作，受害人不能证明其最近三年的平均收入状况的，误工费=误工时间（天）*相同、相近行业的上一年职工平均工资（天/元）；受害人可以证明的，误工费=误工时间（天）*最近三年的平均收入水平（天/元）。

如果用人单位在双休日安排劳动者加班又不安排补休的，加班费=月工资基数÷全年月平均计薪日×200%×加班天数。加班费，指劳动者按照用人单位生产与经营的需要在规定工作时间之外继续工作所获得的劳动报酬。

工作日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8×加班小时数×1.5倍； 双休日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8×加班小时数×2倍； 法定节假日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍。

有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报

加班费一般不能只按基本工资计算，工作日的加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×150%×加班天数；休息日加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×200%×加班天数；法定节假日加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×300%×加班天数。